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Horno Mixto Eléctrico 7 Bandejas 60x40 y GN1/1, Control Digital, FM STG71V7
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  • Horno Mixto Eléctrico 7 Bandejas 60x40 y GN1/1, Control Digital, FM STG71V7

Horno Mixto Eléctrico 7 Bandejas 60x40 y GN1/1, Control Digital, FM STG71V7

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Entrega ± 5 días, según disponibilidad
Horno marca FM fabricado en España
Se suministra con bandejas incluidas
También hacemos envíos a Baleares

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• Horno MIXTO eléctrico: apto para hostelería y pastelería

• Marca y modelo: FM / STG 71 V7

• Tiempo de entrega: 15 días laborales

• Medidas externas: 79 cm (ancho) x 79 cm (fondo) x 82,5 cm (alto)

• Medidas internas: 62 cm (ancho) x 40,5 cm (fondo) x 54,5 cm (alto)

• Tipo de horno: Eléctrico Mixto

• Bandejas: 10 bandejas 60 x 40 cm y GN1/1 (admite ambas)

• Apertura de Puerta: lado izquierdo (posibilidad de cambiar al derecho)

• Distancia entre bandejas: 6,7 cm

• Lavado automático: sistema Autoclean de auto limpieza

• Panel: de control digital

• 3 modos de cocción: calor seco, vapor y mixto

• 99 programas con 6 fases de cocción cada uno: permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción

• Temperatura máxima: 270 grados

• Potencia: 10.200 W

• Conexión: Trifásica 3F + N + T

• Tensión: 400V - 50/60 Hz

• Peso: 94 kilos

• Sistema con panel de control digital.

• Sonda multipunto

• Lavado automático.

• Pantalla intuitiva que aporta facilidad de uso.

• Inversor de giro.

• Alarma de fin de ciclo.

• Micro de puerta.

• Termostato de seguridad.

• Lámpara interior LED.

• Vidrio abatible para una limpieza fácil.

• Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.

• Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.

• Steam control - tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.

• 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.

• Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto, para controlar la temperatura dentro del alimento sin importar el tamaño o sin romper procesos de vacío.

• Control de cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T.

• 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.

• Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.

• Regeneración / Mantenimiento.para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.

• Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas para pastelería 60 x 40 cm.

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