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Horno Ecológico Eléctrico Convección, 7 Bandejas, Control Manual, con Vapor sin Humos, Trifásico, Conbeq Perla ECO
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  • Horno Ecológico Eléctrico Convección, 7 Bandejas, Control Manual, con Vapor sin Humos, Trifásico, Conbeq Perla ECO
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Horno Ecológico Eléctrico Convección, 7 Bandejas, Control Manual, con Vapor sin Humos, Trifásico, Conbeq Perla ECO

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• Horno ecológico sin humos para cocinas industriales

• Ideal para pastelería y gastronomía, sirve para todo

• Este horno es apto para todo, incluso para cocer arroz

• Se puede programar para cocinar por la noche

• Este horno no necesita salida de humos. Viene con Condensador de humos integrado.

• Sistema de condensación de vapores: de doble velocidad

• Ideal para: bares, cafeterías, panaderías, pastelerías, restaurantes

• Tipo de horno: convección con vapor directo de altas prestaciones

• Medidas externas: 81,7 cm (ancho) x 88,8 cm (fondo) x 129,5 cm (alto)

• Capacidad: 7 Bandejas GN1/1 ó 6 bandejas 60x40 cm (incluidas)

• Distancia entre guías: 8 cm

• Control: Manual (electromecánico)

• Apertura: Abatible de derecha a izquierda

• Voltaje: 400V (Trifásico)

• Tipo de consumo: Eléctrico

• Potencia: 10,5 kW

• Temperatura máxima: 260 grados

• Peso: 126 kilos

SISTEMA ECOLÓGICO

• Eliminación de humos y vapores mediante campana

• Sistema refrigerado por aire con filtros anti grasas

• Sistema de condensación de vapores de doble velocidad

COCCIÓN MANUAL

• Cocción por convección

• Mixto cocción vapor / convección

• Cocción al vapor

• Cocción por aire seco

• Cocción Delta T con sonda corazón

• Con sonda corazón

CICLOS ESPECIALES

• Cocción nocturna

• Enfriamiento automático

COCCIÓN AUTOMÁTICA

• Recetario

• Programa automático de limpieza nocturna (OPCIONAL)

• 4 Ciclos de cocción para cada programa

DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN

• Ventilador reversible bidireccional

• Número de velocidades configurables 2

OTRAS FUNCIONES

• Tiempo infinito

• Unidad de medida temperatura F° o C°

• LUCES LED integradas en la puerta

DETALLES TÉCNICOS

• Sistema de limpieza fácil del cristal interior

• Atomización de gotas de agua

• tecnología para una humedad excelente

• Estructura de aislamiento térmico (eficiencia energética)

• Tecnología inverter

• Regulación digital de inyección de agua

VERSIÓN PREMIUM DE LA GAMA ECOLÓGICA

• Cristal Doble

• Ventilación Reversible

• Inyección Directa de Vapor

• Resistencias en 3 Sectores

• Difusión de corriente de aire

• Eficiencia Energética

• Materiales de alto poder aislante

PERLA ECO KM
55 Artículos

Lo recibirás lo antes posible:
Una vez realizada la compra, te enviaremos un email de confirmación de que tu pedido se ha realizado correctamente. Si has realizado la compra antes de las 14:00h, tramitamos tu pedido ese mismo día. Una vez que la agencia de transporte recoge tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento.

Entrega a pie de calle:
Las entregas de equipos industriales se realizan “a pie de calle”. El transportista siempre llama antes de entregar. En el caso de paquetes pequeños y/o uso doméstico, seguramente el transportista entregará el pedido en la ubicación final.

Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán. Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.

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