Planchas Grill Eléctricas

Planchas grill de contacto eléctricas para hostelería

Las planchas grill de contacto eléctricas son imprescindibles para los amantes de las elaboraciones a la plancha. Se usan sobre todo para hacer sandwiches, carnes, filetes, hamburguesas, salchichas, perritos calientes.

También llamadas sandwicheras, sus termostatos regulables permiten un control preciso de la temperatura. Su dependencia a una fuente de energía las vincula al interior de las cocinas.

La mejor plancha de contacto eléctrica para cocinar

Los modelos de planchas grill eléctricas con placa lisa son fáciles de limpiar y de manejar. Para cocinar alimentos como pescados o algunas verduras las planchas por contacto son la mejor opción. Su superficie lisa le dará un tostado vistoso y homogéneo.

Por otra parte, los modelos de planchas grill eléctricas de placa ranurada o acanalada son la mejor manera de cocinar carnes. Marcando esas apetecibles marcas de parrilla, su forma estriada separa los jugos durante el cocinado. De esa manera, conseguiremos un crujiente por fuera y un jugoso por dentro sin llegar a cocer la carne.

Los más ambiciosos pueden decantarse por planchas grill eléctricas con placas mixtas y cocinar cualquier tipo de alimento. La elección de la mejor plancha eléctrica dependerá de nuestras preferencias.

Características de las planchas por contacto

Ya tengan placa lisa o placa ranurada, todos los modelos disponen de acabados elegantes y materiales resistentes. Las tapas de contacto simples o dobles aseguran la retención de calor para cocinar los alimentos más rápido conservando la jugosidad.

Disponibles con tapa de contacto para marcar los alimentos a tu gusto, son el complemento inseparable de cualquier cocina profesional. En Hostelería UNO disponemos de planchas eléctricas con placa ranurada o lisa con la mejor relación calidad precio.