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Si buscas una plancha industrial de GAS profesional para Hostelería estas en el sitio adecuado. Disponemos de planchas industriales a gas al mejor precio del mercado. Nuestras planchas de GAS son de última generación con las mejores prestaciones. Si necesitas una plancha a gas para tu bar o restaurante tan solo tienes que encontrar la mejor opción en esta sección. Elije entre nuestras planchas a gas de fabricación española y europea para ofrecer la mejor calidad a tus clientes.
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Índice de contenidos
Una plancha de asar a gas industrial puede ser la mejor decisión para tu negocio de hostelería. Este tipo de planchas son la primera elección en muchos negocios, como bares y restaurantes, frente a otras opciones. Te ofrecemos planchas a gas al mejor precio del mercado.
Las planchas de gas, por otra parte, operan con gas butano o natural y permiten alcanzar potencias más altas, además de poder reducir el consumo eléctrico de manera eficiente.
De esta manera, podemos elaborar platos a menor tiempo posible sin que ello signifique arriesgar la calidad y el sabor de nuestros alimentos. Son planchas muy versátiles en cuanto a los materiales de fabricación, además de ser fáciles de limpiar después del uso.
Las planchas de asar a gas de sobremesa resultan muy interesantes por ventajas como:
Las planchas a gas de uso industrial se calientan más rápido que las eléctricas y esto permite acelerar los tiempos en la cocina.
Las planchas a gas pueden funcionar con butano, propano o gas natural. El gas es más barato que la electricidad y por ello se recomiendan en negocios donde se le da un uso intensivo.
Las plancha de asar a gas alcanzar un nivel de temperatura más alto que cualquier otro modelo. Además su potencia es superior, lo que garantiza un uso más profesional.
Al usar gas como fuente de energía, estas planchas incorporan medidas de seguridad adicionales. De manera general podemos encontrar sistemas de encendido piezoeléctrico o una válvula termostática para regular el fuego. Hablamos de planchas profesionales para uso comercial en negocios de hostelería.
Además puede incluir un termopar de seguridad y una llama piloto. Todas ellas medidas para disminuir el riesgo del uso del gas en la cocina de los negocios.
Para los palastros de las planchas a gas podemos encontrar diferentes materiales, según el fabricante. Lo habitual es encontrar materiales como hierro o acero laminado. El hierro está en desuso, por su facilidad de rayado. El acero laminado es más frecuente en planchas eléctricas.
En las planchas a gas predomina el acero rectificado, de gran poder calórico y una superficie poco porosa. O el cromo duro, ideal para cocinar pescados o verduras por su capacidad de mantener el calor y cocinar más lentamente.