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Cocedores sous-vide

Disponemos de algunos cocedores Sous vide profesionales para hostelería. Cocción al vacío a baja temperatura para conseguir el mejor resultado posible de los alimentos. La cocción al vacío a temperatura controlada es actualmente en una técnica indispensable para cualquier restaurante o negocio de hostelería. Esta técnica permite obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso. También cocedores sous vide al baño maría. Calidad del producto: productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura. 

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