Congeladores Pastelería

Congeladores para pastelería y panadería

Los congeladores para pastelería son el recurso perfecto para evitar pérdidas, para ampliar catálogo y para aumentar la oferta. Sin duda ventajas que pueden contribuir a que tu negocio prospere y crezca.

Es probable que conozcas a tu clientela, incluso la estacionalidad de tu negocio y así podrás anticiparte a tu demanda. Pero los números rara vez son perfectos y confiarse a veces nos puede traer grandes pérdidas.

¿Quieres saber cómo evitar dichas pérdidas? Invirtiendo en congeladores para pastelería de gran capacidad y versatilidad.

Congelador vertical profesional para pastelería

Los negocios de pastelería, por suerte para sus dueños, cuentan con ciertas fechas señaladas en las que sus propietarios pueden hacer el agosto. Por ejemplo, cuando se acerca San Valentín o en los días anteriores a celebrar el roscón de Reyes.

El problema es que una sola noche de trabajo no sería suficiente para cubrir todos los encargos de esa demanda. De hecho, hay negocios que empiezan a producir esos dulces especiales semanas antes y ¿dónde podrían almacenarlos para que estén perfectos cuando se precisa? En un congelador vertical profesional y optimizado para sacar el mayor rendimiento a su espacio interior.

Es decir, un congelador vertical especial para pastelería y panadería, con estantes y de una o dos puertas.

Armarios de congelación para postres, pasteles y tartas

Un negocio que se precie tampoco descuidaría sus productos habituales o sus especialidades, además de cubrir esas demandas más específicas. Por eso y para poder llevar un control de la producción, es necesario disponer de diferentes congeladores.

De esta forma, podrás llevar un cálculo de tus existencias y un rápido control visual de las necesidades de tu obrador.

¿Cuáles son las ventajas de un congelador para pastelería?

Una de las ventajas más interesantes de disponer de un congelador es justo la conservación en óptimas condiciones de tus productos, que podrán estar listos en cualquier momento.

También te permitirá hacer frente a una demanda mucho mayor, pudiendo emplear las vitrinas y frigoríficos como catálogo para mostrar la variedad de tu carta. Pero usando el congelador para pastelería como ese “almacén de producto” tan necesario. Y al descongelar ¡estará como recién hecho!

Y, finalmente, cabe destacar el ahorro que puede suponer para tu demanda. Porque nunca se sabe cómo puede comportarse la clientela de un mes para otro. Así, si tienes productos siempre listos en tus congeladores profesionales, no podrán sorprenderte.

¿Cuándo debo comprar un congelador con bandejas pasteleras?

El momento de comprar un congelador con bandejas pasteleras es esa primera vez en la que pierdes una venta porque no te queda producto elaborado. Que no te pase a ti. Las bandejas pasteleras miden 60x40 cm.

Emplea los congeladores para pastelería para que nadie te sorprenda y poder ofrecer siempre tus mejores productos listos para servir. Y para que no te falte de nada, en Hostelería UNO te traemos los congeladores con bandejas más prácticos y al mejor precio.