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Vitrinas con Motor Externo

Las vitrinas con motor externo representan una solución cada vez más demandada en bares y locales de hostelería. Sobre todo cuando se busca aprovechar al máximo el espacio útil sobre la barra. Porque gracias a su diseño innovador, el compresor y el sistema de refrigeración no se encuentran integrados en la propia vitrina consumiendo parte del espacio útil.

En las vitrinas de barra refrigeradas de esta sección, estos elementos se instalan de forma independiente, generalmente en una zona baja o más discreta del local. Por ejemplo, detrás de la barra, fuera de la vista de los clientes. Vitrinas de barra sobremesa sobremostrador con motor externo aparte fuera de la vitrina.

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Índice de contenidos

Vitrinas con motor externo para tapas

Este sistema, las vitrinas con motor externo, permite que toda la superficie de exposición quede completamente disponible para presentar las tapas frías. Es decir, sin ocupar espacio con motores o sistemas de ventilación.

El resultado es una vitrina más estilizada, de líneas limpias, con una mayor capacidad de exposición y una mejor accesibilidad, tanto para el cliente como para el personal de servicio.

Y la conexión entre la vitrina y el motor externo se realiza mediante un tubo flexible, que puede alcanzar hasta los 2 metros de longitud. Esto da margen al hostelero para ubicar el motor donde resulte más conveniente: bajo la barra, en una cámara auxiliar o incluso dentro de una simple caja decorativa que lo oculte a la vista.

Esta flexibilidad facilita la integración estética de la vitrina en cualquier barra, sin sacrificar capacidad de frío ni espacio disponible ni funcionalidad.

Vitrinas con grupo o motor remoto

Las vitrinas con grupo remoto ofrecen múltiples ventajas frente a los modelos tradicionales. Al separar el motor de la unidad de exposición, se reducen considerablemente el ruido y la vibración en la zona de la barra. Y así se crea un ambiente más agradable para el cliente.

Además, el calor generado por el motor no afecta directamente a los alimentos expuestos, lo que ayuda a mantener una temperatura más estable en el interior de la vitrina.

Desde el punto de vista técnico, estas vitrinas suelen incluir sistemas de control de temperatura digitales, iluminación LED de bajo consumo, estructura de acero inoxidable y cristal templado. Todo esto garantiza una larga vida útil incluso en entornos de uso intensivo.

Porque hablamos de vitrinas especialmente valoradas en bares de tapas, vinotecas, cafeterías y establecimientos donde el diseño y la experiencia del cliente son prioritarios.

Vitrinas para tapas en barra con motor aparte fuera de la vitrina

Al eliminar el motor de la estructura principal, las vitrinas para tapas en barra con motor aparte ofrecen una superficie completamente libre para la exposición de badejas GN, platos o pequeñas raciones listas para servir. Y es que este diseño permite aumentar el número de referencias visibles, mejorar la rotación de productos y fomentar el consumo por impulso.

A esto hay que añadir que su mantenimiento es más sencillo. Porque en estas vitrinas, el acceso al grupo remoto facilita las labores de limpieza, revisión o reparación sin necesidad de desmontar la vitrina. Y para el hostelero, esto se traduce en mayor comodidad operativa, menos tiempos de parada y una presentación más atractiva de oferta gastronómica.

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