Percoladoras de Café / Cafeteras de Filtro

Percoladoras de café y cafeteras de filtro

Las percoladoras de café y cafeteras de filtro persiguen el mismo objetivo: obtener una infusión de café perfecta. Sin embargo, la utilidad de cada una es diferente dependiendo de la cantidad de café necesaria. La cafetera percoladora funciona debido a una fuente de calor que eleva la temperatura, generando la presión del agua. Las percoladoras de café permiten satisfacer una demanda mayor. Tienen un uso comercial ideal para catering, eventos y hoteles, dada su capacidad de producir 30 o hasta 100 tazas de café. Es aconsejable, usar una molienda media o gruesa para que no traspase la malla y el café no tenga sedimento.

Las cafeteras de filtro

Las cafeteras de filtro son las más populares por su tamaño y sencillez. Su uso está muy extendido en oficinas pequeñas y en el hogar. Dado su menor capacidad, no está pensada para uso industrial. El filtro permite usar grano muy fino evitando la contaminación del café. Las cafeteras de filtro tienen accesorios incluidos, como tazas entre otros. A pesar de sus diferencias, en Hostelería UNO te ofrecemos percoladoras de café y cafeteras de filtro con los mejores materiales y financiación.