Espátulas

Espátulas para negocios de hostelería

Las diferentes espátulas para cocinas profesionales y cocinas industriales son tan variadas que abarcan una gran cantidad de taras. Porque tenemos espátulas estrechas y alargadas, para repostería, tartas y acabados perfectos.

Pero también hay espátulas de silicona para las mezclas, salsas y elaboración de recetas. Incluso espátulas anchas para manipular con comodidad los alimentos al cocinarlos en una plancha, pudiendo darles la vuelta con facilidad.

Y no podemos dejarnos las espátulas para pizza o incluso para la limpieza de diferentes elementos. Además, disponemos de espátulas para servir, con un diseño mucho más fino y elegante. Al final, un repertorio muy extenso para lo que parece una sola herramienta.

Espátulas de cocina profesional

Las espátulas para cocina profesional, tanto en bares como en restaurante, suelen ser preferiblemente de acero inoxidable o silicona, según su uso. No obstante también podemos encontrarlas de nylon, madera y otros materiales de forma más puntual.

También en comercios como pastelerías se emplean diferentes tipos de espátulas, tanto en la confección como para servir los productos. Por lo tanto, encontraremos modelos que se empleen única y exclusivamente en cocinas y otros que se usen de cara al público.

Espátulas para repostería y pastelería

Como decíamos, las de repostería y pastelería son muy numerosas y variopintas. Es importante que tengan buenos acabados y sean finas, sobre todo si vamos a preparar la cubierta de una tarta para su decoración y acabado.

Y es que en pastelería la imagen también es muy importante y por eso hay que dedicar tiempo a decoraciones y acabados. Además, debemos emplear siempre herramientas adecuadas, tales como espátulas profesionales.

Espátulas para cocinar a la plancha

Las espátulas para cocinar a la plancha son más anchas, como decíamos al principio, para facilitar la tarea al profesional. Y tendrán el mango de madera, por lo general, para ser más seguras y evitar el calentamiento.

Con este tipo de espátulas se puede manipular casi cualquier alimento con comodidad. Pescado, hamburguesas, carne, todo lo que quieras a la plancha. Incluso pueden usarse para la limpieza final de la plancha en bares y restaurantes.

Espátulas de acero inoxidable

Las espátulas de acero inoxidable permiten una limpieza higiénica, una mayor duración y una resistencia perfecta para cualquier negocio exigente que se precie.

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