Filtros para Campanas Extractoras

Filtros para campanas extractoras

Los filtros para campanas extractoras profesionales son responsables de la eficiencia del sistema de extracción de tu cocina. Y gracias a estos filtros de cocina podrás mantener un ambiente seguro, limpio y libre de humos.

Porque los filtros para campanas extractoras son los encargados de retener la grasa, el vapor y los olores que generan durante la cocción, protegiendo tanto el motor como los conductos del sistema.

Así, elegir el tipo de filtro adecuado es fundamental para garantizar un rendimiento óptimo, siempre según las características de tu cocina. Vamos a ver nuestras recomendaciones.

Filtros de malla galvanizada

Los filtros de malla galvanizada son una opción económica y eficaz para retener las partículas de grasa en cocinas industriales con volumen medio de trabajo.

Están compuestos por varias capas de malla metálica entrelazada que actúan como barrera mecánica ante las partículas sólidas. Y se suelen emplear en cocinas donde no se generan altos niveles de humo o vapor graso.

Son ligeros, lo que facilita su mantenimiento, porque basta extraerlos y limpiarlos con desengrasante. También son aptos para lavavajillas industriales y suponen una buena solución para restaurantes pequeños, cafeterías o food trucks.

Filtros de lamas

Los filtros de lamas o también conocidos como filtros de inercia, están fabricados en acero inoxidable y son los más comunes en campanas profesionales.

Su sistema de lamas inclinadas obliga al aire a cambiar de dirección, provocando que las partículas de grasa se adhieran a las paredes del filtro. Además, son resistentes, duraderos y fáciles de limpiar, incluso con frecuencia diaria.

Y lo mejor es que, gracias a su robustez, son ideales para cocinas con uso intensivo como asadores, parrillas o restaurantes con gran rotación de platos.

Filtros de carbono

Los filtros de carbono activo están diseñados para absorber olores y vapores en campanas que no tienen salida al exterior. Y se utilizan como complemento a los filtros metálicos, especialmente en sistemas de recirculación.

Esos filtros son esenciales en locales donde no es posible instalar conductos de evacuación, como locales comerciales en interiores o showrooms gastronómicos.

Un consejo: es importante sustituirlos periódicamente para mantener su eficacia.

¿Ya sabes qué filtros para campanas extractoras te interesan más? Si necesitas más datos llámanos, en Hostelería UNO estamos para ayudarte.