Hornos Bakerlux Linemiss™

Los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ están fabricados por UNOX para satisfacer las necesidades de las pastelerías y panaderías más exigentes. Son hornos simples, en su mayoría compactos, con un sistema de humedad y de redistribución del calor y el vapor altamente eficiente. Tienen capacidad para bandejas pasteleras 60x40 cm. Hablamos de hornos para pastelería y panadería con control manual, con ruedecitas para que todo sea mucho más simple. Este panel de mandos mecánico es la simbiosis ideal de rendimiento y simplicidad.

Estos hornos para pastelería y panadería disponen de un sistema AIR.Plus, el cual ofrece la garantía de una óptima redistribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción. De esta manera, el calor se distribuye de forma uniforme en toda la bandeja pastelera de 60x40 cm. Además, su sistema STEAM.Plus genera humedad de forma inmediata, consiguiendo resultados pasteleros muy sabrosos. Por si esto no fuera poco, su sistema DRY.Plus retira la humidificación del aire para obtener una perfecta formación de la estructura interna de los productos de panadería. Te enviamos el horno a tu panadería o pastelería en España.