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Horno Convección Eléctrico, con Humidificador, 6 Bandejas 60x40, Control Manual, UNOX Bakerlux Linemiss XB693
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  • Horno Convección Eléctrico, con Humidificador, 6 Bandejas 60x40, Control Manual, UNOX Bakerlux Linemiss XB693

Horno Convección Eléctrico, con Humidificador, 6 Bandejas 60x40, Control Manual, UNOX Bakerlux Linemiss XB693

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Los mejores hornos son marca UNOX
Garantía completa de 1 año en piezas
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• Horno para profesionales de la pastelería y panadería

• Tipo de horno: convección eléctrico con humidificador

• Dimensiones: 86 cm (ancho) x 88,2 cm (fondo) x 93,2 cm (alto)

• Panel de mandos: manual / electromecánico

• Capacidad: 6 bandejas 60x40 cm

• Distancia entre bandejas: 8 cm

• Temperatura: de 80 a 260 grados

• Convección y humedad: a partir de 80 grados

• Potencia: 10 kW

• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~

• Voltaje: se puede instalar monofásico o trifásico

• Enchufe: se suministra sin enchufe

• Peso: 86 kilos

• Apertura: manual con puerta abatible de derecha a izquierda

• Material: acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza

• Estructura: peso reducido y altas prestaciones.

• Iluminación: de la cámara de cocción

• Limitador: de temperatura de seguridad

• Instalación: sencilla

• Horno diseñado para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería.

• La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad en menos de un metro cuadrado.

• Horno de convección con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304.

• Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador.

• Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados.

• La tecnología AIR.Plus garantiza una cocción uniforme en todas las bandejas.

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados

• Doble cristal

• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta

• Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado

• Ventiladores y resistencias circulares de calor de alto rendimiento

Características de cocción:

• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción

• STEAM.Plus: crea humedad instantánea

• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha

Rendimiento de cocción:

• 6 pizzas en bandeja: 22 minutos

• 35 galletas de mantequilla: 16 minutos

• 30 baguettes doraditas: 18 minutos

• 24 moldes para bizcochos: 28 minutos

XB693
55 Artículos

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Las entregas de equipos industriales se realizan “a pie de calle”. El transportista siempre llama antes de entregar. En el caso de paquetes pequeños y/o uso doméstico, seguramente el transportista entregará el pedido en la ubicación final.

Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán. Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.

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