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Placas de inducción

Las placas de inducción portátiles llegaron para revolucionar la cocina eléctrica. Y es que hablamos de placas para cocción sin esperas, que reducen los tiempos de elaboración y mejoran la seguridad en la cocina. Así, una placa de inducción portátil es la respuesta perfecta a la necesidad de eficiencia energética.

Placas de cocción con sistema de inducción portátiles de sobremesa. Placas inductoras vitrocerámica dobles y simples con estructura de acero inoxidable para cocinas profesionales de hostelería. Diferentes medidas de placas de cocción. Te la enviamos de forma rápida a tu negocio de hostelería en España.

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Índice de contenidos

Placa inducción portátil profesional

Para facilitar una configuración adecuada en las cocinas industriales, una placa inducción portátil profesional es la solución. De esta forma, nos permite disponer de una estación adicional para la elaboración de alimentos.

Y es que su puesta en marcha rápida, junto con un menor consumo energético permiten un desperdicio calorífico cero. Porque las placas de inducción también detectan el contacto con el recipiente, ya sea cazo, sartén, olla o cualquier otro.

Por lo tanto, hablamos de una opción mucho más segura y adecuada. Y lo mismo sucede en el apagado, que el calor residual es casi inexistente porque se enfrían con mucha rapidez.

Placas de inducción industrial

El uso de placas de inducción industrial también supone una gran comodidad por su sencillo mantenimiento. Por otro lado, la limpieza es mucho más rápida y fácil que en otros sistemas.

Esto supone una mayor durabilidad y estabilidad para tu cocina. Porque en las cocinas profesionales sabemos que no todo vale para todo, ya que buscamos la idoneidad que nos proporcione el resultado perfecto.

Fogón de inducción profesional

Un fogón de inducción profesional portátil o, instalado directamente junto a tu cocina de gas, te va a permitir elaborar platos más saludables. Ya que el resultado será una temperatura constante del aceite, evitando así que este pierda sus propiedades antioxidantes o su contenido en vitamina E.

Así, las placas de inducción portátiles aúnan tecnología y fácil transporte e instalación. Por eso ofrecen alternativas y recursos para cocinas profesionales muy interesantes. Y ahora, en Hostelería UNO podrás encontrar tu placa inducción profesional de sobremesa con diferentes variantes.