Cámaras Maduración Pequeñas

Cámaras de maduración de carne pequeñas

Las cámaras de maduración pequeñas son perfectas para negocios que disponen de una carta amplia. Es decir, que pueden ofrecer diferentes opciones como plato fuerte sin tener que jugárselo todo a la mejor carne.

También para aquellos locales de menor capacidad que no están dispuestos a renunciar a la calidad en sus elaboraciones.

Porque una buena cocina, erigida sobre buena materia prima, es la diferencia entre un local lleno y otro que siempre dispone de mesas libres. Y esto último no es muy conveniente cuando el espacio disponible además es reducido.

Armario de maduración pequeño para hostelería

A pesar de hablar de una cámara de maduración pequeña, nos permite variedad de cortes y una cantidad considerable de kilos de carne. Aunque, otra opción, es especializarnos en solo uno o dos cortes como parte de la diferenciación de nuestro negocio.

En cualquier caso, disponer de al menos una cámara de maduración de carne, aunque sea pequeña, nos va a proporcionar una atractiva oferta. Porque tener la posibilidad de degustar una carne mucho más jugosa y sabrosa va a mejorar nuestra oferta gastronómica.

Neveras compactas para madurar la carne en seco

Otra de las ventajas de invertir en cámaras compactas para madurar carne es que será más sencillo ubicarla por su tamaño. Podemos encontrarle un hueco estratégico en un lugar que llame la atención de nuestros comensales.

Podría estar sobre una barra o mueble o directamente, en un punto en el que puedan fijarse todas las personas que pasen cerca de nuestro negocio. De esta forma, esa misma cámara de maduración formaría parte de una atractiva campaña de marketing para captar a más clientes.

Vitrinas pequeñas de maduración de carne

Las vitrinas pequeñas de maduración de carne ofrecen las mismas prestaciones y funcionalidades que encontramos en las más grandes. Y, en este caso, parte de los 120 litros de capacidad, con temperaturas que oscilan entre los 2 grados bajo cero y lo 8 por encima.

Todas con interior en acero inoxidable y al menos un estantes para un óptimo aprovechamiento de su espacio interior.

¿Dónde comprar una vitrina pequeña de maduración?

Si ya has valorado todos los beneficios que pueden ofrecerte las cámaras de maduración pequeñas, estás en el lugar indicado. Ahora podrás adquirir la que más se adapte a tus necesidades directamente en Hostelería UNO. Y, si lo prefieres, podrás financia tus compras a tu medida.