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Vitrina de Maduración, Fondo 60 cm, Zinco MCDA500

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  • Vitrina de Maduración, Fondo 60 cm, Zinco MCDA500

Vitrina de Maduración, Fondo 60 cm, Zinco MCDA500

4.978,00 €
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4216,37 € con IVA
30% de descuento

• Vitrina compacta de maduración de carne en seco

• Hecha para vacuno, cerdo, embutidos, quesos y jamón

• Dimensiones: 60 cm (ancho) x 61 cm (fondo) x 91 cm (alto)

• Material: acero inoxidable

• Humedad ajustable: de 60% a 90%

• Temperatura: 0,1 ºC

• Dotación: 1 bandeja

• Voltaje: 230V F+N

• Tiempo de entrega: Bajo pedido (2-3 semanas)

• Dotados de Luz UV que esteriliza y evita el desarrollo y proliferación de gérmenes, exenta de radiación.

• Después de 4 semanas, la carne sólo ha perdido 7-8% y un 12% a las 6 semanas.

• Sirve para vacuno, cerdo, embutidos, quesos y jamón.

• Construido con acero inoxidable

• Maduración en seco

• Curación lenta y controlada teniendo en cuenta la temperatura, humedad y renovación del aire

• Puerta con llave y reversible

• Se puede integrar en la pared

• Alarma óptica y acústica

• Carga máxima por estante de 40 kg

• Filtro de carbón activo

• Se puede potenciar el sabor con la sal del Himalaya

• Luz UV que esteriliza y evita el desarrollo y proliferación de gérmenes, exenta de radiación

MCDA 500
55 Artículos

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Entrega a pie de calle:
Las entregas de equipos industriales se realizan “a pie de calle”. El transportista siempre llama antes de entregar. En el caso de paquetes pequeños y/o uso doméstico, seguramente el transportista entregará el pedido en la ubicación final.

Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán. Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.

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