Maquinaria Lavado
Maquinaria Cocina
Equipos Refrigeración
Equipos Congelación
Preparar Alimentos
Menaje / Utensilios
Vitrinas Expositoras
Mobiliario Hostelería
Mobiliario inoxidable
Vasos Policarbonato
Campana Extractora
Oficina: 913 572 462
Móvil: 686 066 619
Horario: de 9 a 21h
Maquinaria Lavado
Maquinaria Cocina
Equipos Refrigeración
Equipos Congelación
Preparar Alimentos
Menaje / Utensilios
Vitrinas Expositoras
Mobiliario Hostelería
Mobiliario inoxidable
Vasos Policarbonato
Campana Extractora
• Marca: UNOX
• Gama BakerLux: ideal panaderías y pastelería
• Tipo de horno: convección eléctrico con humidificador
• Dimensiones: 86 cm (ancho) x 88,2 cm (fondo) x 125,2 cm (alto)
• Capacidad: 10 bandejas 60x40
• Distancia entre bandejas: 8 cm
• Temperatura: 80 °C – 260 °C
• Potencia: 15,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Voltaje: se puede instalar en monofásico o trifásico
• Enchufe: no incluido
• Requisitos cable potencia (230V): 4G x 10 mm^2
• Requisitos cable potencia (400V): 5G x 4 mm^2
• Peso: 118 kilos
• Apertura: apertura de puerta de derecha a izquierda
• Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304.
• Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador.
• Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados.
• La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
Funciones:
DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
STEAM.Plus: crea humedad instantánea
AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
• Cocción Manual:
• Convección y humedad a partir de 80 °C
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
• Doble cristal
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta.
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
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Las entregas de equipos industriales se realizan “a pie de calle”. El transportista siempre llama antes de
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En el caso de paquetes pequeños y/o uso doméstico, seguramente el transportista entregará el pedido en la
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Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán.
Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así
poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.
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• Marca: UNOX
• Gama BakerLux: ideal panaderías y pastelería
• Tipo de horno: convección eléctrico con humidificador
• Dimensiones: 86 cm (ancho) x 88,2 cm (fondo) x 125,2 cm (alto)
• Capacidad: 10 bandejas 60x40
• Distancia entre bandejas: 8 cm
• Temperatura: 80 °C – 260 °C
• Potencia: 15,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Voltaje: se puede instalar en monofásico o trifásico
• Enchufe: no incluido
• Requisitos cable potencia (230V): 4G x 10 mm^2
• Requisitos cable potencia (400V): 5G x 4 mm^2
• Peso: 118 kilos
• Apertura: apertura de puerta de derecha a izquierda
