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Cocedor al Baño María Sous Vide, 1 Cuba de 14 Litros, Sammic SVC14

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  • Cocedor al Baño María Sous Vide, 1 Cuba de 14 Litros, Sammic SVC14

Cocedor al Baño María Sous Vide, 1 Cuba de 14 Litros, Sammic SVC14

1.747,00 €
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• Cocedor al baño maría.

• Está construido en acero inoxidable.

• Es un modelo tiene una cuba de 14 litros

Temperatura:

• Precisión display: 0.01 ºC

• Rango de temperatura: 95 ºC - 5 ºC

• Control: PID-Adaptativo

• Sensibilidad: 0.2 ºC

• Uniformidad a 55ºC: 0.1 ºC

Tiempo:

• Resolución: 1 '

• Duración ciclo(s): [v:ciclo_min] - [v:ciclo_max]

Características generales:

• Capacidad: 14 litros

• Potencia total: 1000 W

• Grifo de vaciado:

• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz /

• Incluye: grifo de vaciado

• Medidas internas: 30 cm x 30 cm x 15 cm

• Medidas externas: 43,1 cm x 37,7 mm x 29 mm

• Peso bruto: 11 Kilos

• La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso.

• Sammic ofrece una amplia gama de cocedores sous-vide en cuanto a capacidades y usos, que incluye un modelo portátil con agitador y cocedores al baño maría, aportando una solución a la medida de las necesidades de cada usuario.

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55 Artículos

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Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán. Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.

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