Maquinaria Lavado
Maquinaria Cocina
Equipos Refrigeración
Equipos Congelación
Preparar Alimentos
Menaje / Utensilios
Vitrinas Expositoras
Mobiliario Hostelería
Mobiliario inoxidable
Vasos Policarbonato
Campana Extractora
Oficina: 686 066 619
Móvil: 686 066 619
Horario: de 9 a 21h
Maquinaria Lavado
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Menaje / Utensilios
Vitrinas Expositoras
Mobiliario Hostelería
Mobiliario inoxidable
Vasos Policarbonato
Campana Extractora
• Horno marca UNOX modelo BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
• Ideal para el dorado de productos congelados
• Tipo de horno: horno convección eléctrico con humedad
• Medidas: 80 cm (ancho) x 81,1 cm (fondo) x 42,5 cm (alto)
• Capacidad: 3 Bandejas 60 x 40 cm
• Distancia entre bandejas: 7,5 cm
• Temperatura: de 30 a 260 grados
• Panel de control: con pantalla dividida en 7 segmentos
• Control: control digital, panel de control táctil 2,4"
• Potencia total: 3 kW
• Voltaje: 220-240V 1~ / 50Hz
• Apertura puerta: de arriba a abajo
• Peso neto: 36 kilos
• BAKERLUX SHOP.Pro™ led es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados.
• Horno de convección, perfecto para productos de desayuno y merienda, en particular de pastelería y panadería congelada.
• Ajuste de humedad
• El panel digital permite almacenar 99 programas con 3 pasos de cocción más precalentamiento, 12 de ellos con acceso inmediato.
• Cámara en acero inoxidable redondeada para facilitar la limpieza y garantizar la máxima higiene.
• 2 velocidades de ventilador programables
• Cámara de cocción de acero inoxidable 304.
Características de cocciones avanzadas y automáticas
• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
• STEAM.Plus: crea humedad instantánea
• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
Características de cocción estándar
• Cocción Manual
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 9 pasos de cocción
• Humedad ajustada al 20%
Características técnicas
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado y sistema antivuelco
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
Rendimiento de cocción:
• 20 baguettes: 18 minutos
• 46 pasteles dulces de hojaldre: 22 minutos
• 52 deliciosas galletas: 16 minutos
• 48 croissants: 20 minutos
• 48 salchichas: 21 minutos
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Las entregas de equipos industriales se realizan “a pie de calle”. El transportista siempre llama antes de
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En el caso de paquetes pequeños y/o uso doméstico, seguramente el transportista entregará el pedido en la
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Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán.
Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así
poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.
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• Tipo de horno: horno convección eléctrico con humedad
• Medidas: 80 cm (ancho) x 81,1 cm (fondo) x 42,5 cm (alto)
• Capacidad: 3 Bandejas 60 x 40 cm
• Distancia entre bandejas: 7,5 cm
• Temperatura: de 30 a 260 grados
• Panel de control: con pantalla dividida en 7 segmentos
• Control: control digital, panel de control táctil 2,4"
• Potencia total: 3 kW
• Voltaje: 220-240V 1~ / 50Hz
• Apertura puerta: de arriba a abajo
• Peso neto: 36 kilos
