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Horno Mixto Combi Eléctrico, 4 Bandejas 60x40, Autolavado, Vapor, Digital, UNOX Bakertop Countertop ONE

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  • Horno Mixto Combi Eléctrico, 4 Bandejas 60x40, Autolavado, Vapor, Digital, UNOX Bakertop Countertop ONE

Horno Mixto Combi Eléctrico, 4 Bandejas 60x40, Autolavado, Vapor, Digital, UNOX Bakertop Countertop ONE

4.700,00 €
3.760,00 € + IVA
4549,60 € con IVA
20% de descuento

• Horno Eléctrico Mixto Combinado de UNOX

• Tipo de horno: combinado eléctrico de sobremesa

• Dimensiones: 86 cm (ancho) x 96,7 cm (fondo) x 67,5 cm (alto)

• Capacidad: 4 Bandejas 60x40 (no incluidas)

• Autolavado: sistema de autolavado Rotor Clean

• KIT 1º instalación: obligatorio al tener función vapor y sistema autolavado

• Puerta: abatible con apertura de derecha a izquierda

• Panel de control: táctil digital, pantalla de 9,5"

• Rango de temperatura: de 30 a 260 grados

• Distancia entre guías: 8 cm

• Potencia total: 7 kW

• Consumo: 14,5 kWh / día

• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~

• Voltaje: se puede instalar monofásico o trifásico

• Eficiencia energética: 14,5 kWh/día* - 0 Kg CO2/día*

• Cámara de cocción: con luces LED integradas en la puerta

• Soporte: Posibilidad de incorporar soporte con guías

• Tipo de combustible: electricidad

• Peso: 90 kilos

• Instalación: enchufar e instalar con el KIT 1º instalación

¿Quieres que te lo instalemos nosotros?

• KIT 1º instalación + Montaje + Garantía total de 1 año en piezas y desplazamiento: 650€ + IVA (solicitar presupuesto a medida)

• Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción de panadería y pastelería (fresca y congelada).

• También procesos gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato).

• Los potentes ventiladores reparten el calor por toda la cámara de cocción y bandejas de forma uniforme

• Función vapor y sistema auto limpieza para el agua que suelta ese vapor.

• Horno combinado para pastelería y panificación: horneado perfecto y uniforme con cualquier carga de alimentos.

Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.

• Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking garantiza resultados perfectos en cada horneado.

Programas

• + 1000 Programas

• MIND.Maps™: diseña directamente en la pantalla los procesos de cocción

Cocción Manual

• Temperatura: 30 °C – 260 °C

• Hasta 9 pasos de cocción

• CLIMA.Control: humedad o aire seco ajustado al 10%.

• Cocción con sonda al corazón y función Delta T

Características de cocciones avanzadas y automáticas

• Unox Intensive Cooking

• DRY.Maxi™: extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción.

• STEAM.Maxi™: produce vapor saturado

• AIR.Maxi™: gestiona la inversión de marcha automática y la función pulsada de los ventiladores

• CLIMALUX™: control total de la humedad en la cámara de cocción

Características técnicas

• ROTOR.Klean™: sistema de lavado automático

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados

• Doble cristal

• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta

• Soportes para bandejas con sistema antivuelco

• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta

• Sistema de ventiladores múltiples de 4 velocidades y elementos de calor de alto rendimiento

• Contenedor de detergente DET&Rinse™ integrado

• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP

• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas

Servicios Web y App

• Data Driven Cooking app & webapp: controla y supervisa las condiciones de funcionamiento de sus hornos en tiempo real, crea y comparte nuevas recetas.

• La inteligencia artificial convierte los datos de consumo en información útil y te permite aumentar tus beneficios diarios

• Top Training app: descarga la app Unox Top.Training y aprende paso a paso los secretos del panel de control de tu nuevo horno

¿Quieres que te lo instalemos nosotros?

• KIT 1º instalación + Montaje + Garantía total de 1 año en piezas y desplazamiento: 650€ + IVA (solicitar presupuesto a medida)

XEBC-04EU-E1RM
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Entrega a pie de calle:
Las entregas de equipos industriales se realizan “a pie de calle”. El transportista siempre llama antes de entregar. En el caso de paquetes pequeños y/o uso doméstico, seguramente el transportista entregará el pedido en la ubicación final.

Protocolo de recepción:
Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán. Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.

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