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Horno de Brasa, 150 Kilos por Hora, 175 Comensales, Puerta Ciega, Pira 120 SILVER SD
• Auténtico sabor a parrilla con el horno de brasa Pira 120 SILVER SD
• Dimensiones: 120 cm (ancho) x 79,5 cm (fondo) x 85,5 cm (alto)
• Material: hecho en su totalidad en acero inoxidable
• Sistema refrigerante: PiraCold®
• Puerta opaca abatible: aislada, resistente hasta 750 grados
• Cajón frontal: recogedor de cenizas
• Bandeja: recoge grasas
• Producción media: 150 Kilos / hora
• Comensales aprox: 175 comensales
• Carga máxima de carbón: 6 kilos
• Consumo de carbón máximo: 7 kilos por servicio
• Tiempo de encendido: 30 minutos
• Temperatura de trabajo: de 180 a 350 Grados
• Capacidad bandejas GN por parrilla: 3 GN 1/1
• Guías: 7 Guías con capacidad de bandejas GN 1/1
• Salida humos (diámetro): 18 cm
• Peso neto: 392 kilos
• Potencia equivalente: 8 KW
• Accesorios incluidos: pinza para carne 33 cm, 1 atizador, 1 parrilla varilla, mesa frontal inox 40 cm 90 ED.
• Fabricado en su totalidad en acero inoxidable.
• Cámara del horno en hierro fundido totalmente aislada.
• Sistema refrigerante PiraCold® que mantiene una temperatura controlada y segura, mantiene el calor en el interior y ahorra carbón.
• Tiene 8 Guías con capacidad para bandejas tamaño 2 GN 1/1.
• Puerta opaca abatible, sólida y totalmente aislada, reduce la temperatura frente al horno.
• Cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
• Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
• Equipado con termómetro, corta llamas y regulador de tiro interno, preparado para funcionar desde el primer momento, situándolo únicamente bajo una campana.
• Provisto de patas regulables.
• La chimenea es opcional.
• Patas regulables.
• La puerta opaca o ciega de la serie SD hace que la temperatura frente al horno sea menor que con la puerta acristalada, lo que resulta ideal para cocinas más pequeñas. Además, puedes usar la puerta como mesa para emplatar cuando está abierta.
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