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Horno de Brasa, 110 Kilos por Hora, 140 Comensales, PIRA 90 LUX BLACK

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Horno de Brasa, 110 Kilos por Hora, 140 Comensales, PIRA 90 LUX BLACK

6.395,00 €
4.796,25 € + IVA
5803,46 € con IVA
25% de descuento

• Horno brasa de gran rendimiento equipado con puerta de cristal abatible.

• Dimensiones: 91 cm (ancho) x 79,5 cm (fondo) x 85,5 cm (alto)

• La chimenea es opcional

Ideal pequeños y mediados establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú.

 Tiene una producción de 110 kg/hora / 140 comensales

• Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.

• Sistema refrigerante PiraCold®.

• Seis posiciones para las parrillas gracias a sus 7 guías.

• Guías con capacidad para bandejas tamaño GN 1/1.

• Puerta ciega o con cristal panorámico resistente temperaturas de hasta 750 ºC. 

• Termómetro incorporado.

• Patas regulables.

• Cámara del horno totalmente aislada.

• Cajón frontal recogedor de cenizas.

• Bandeja de recogida de grasas.

• Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.

• Corta llamas y regulador de tiro integrados en el horno.

• Producción media: 110 kilos / hora

• Comensales: 140 comensales aprox

• Peso neto del horno: 256 kilos

• Potencia equivalente: 6 kW

• Carga máxima de carbón: 5 kilos

• Consumo máx. de carbón: 6 kilos / servicio

• Tiempo de encendido: 30 min

• Ø Salida humos: 18 cm

• Temperatura de trabajo: 180 a 350 ºC

• Guías para parrillas: 7 guías

• Bandejas GN por parrilla: 2 GN 1/1

• Viene incluido con: 

• Pinazas para carne, Atizador, parrilla de varilla de 58,5 x 46,5 cm.

PIRA 90 BLACK
55 Artículos

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