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Horno Mixto Combi a Gas, 6 Bandejas GN2/1, Autolavado, Programable, Vapor, Digital, UNOX Cheftop Countertop PLUS
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  • Horno Mixto Combi a Gas, 6 Bandejas GN2/1, Autolavado, Programable, Vapor, Digital, UNOX Cheftop Countertop PLUS

Horno Mixto Combi a Gas, 6 Bandejas GN2/1, Autolavado, Programable, Vapor, Digital, UNOX Cheftop Countertop PLUS

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Kit 1º instalación UNOX
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Los mejores hornos son marca UNOX
Garantía completa de 1 año en piezas
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• Horno UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Contertop 6 Bandejas

• Horno con autolavado y programable para cocinar de noche

• KIT 1º instalación obligatorio: al tener vapor y sistema autolavado

• Horno combinado profesional: capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada).

• Tipo de horno: mixto a gas sobremesa

• Combustible: Gas Natural ó Gas propano / butano (especificar)

• Dimensiones: 86 cm (ancho) x 114,5 cm (fondo) x 84,2 cm (alto)

• Capacidad: 6 Bandejas GN 2/1 (no incluidas)

• Panel de control: táctil pantalla de 9,5"

• Distancia entre guías: 7,7 cm

• Potencia total: 1 kW

• Voltaje: 230 V / 1 N / 50 Hz

• Sistema de lavado automático: Rotor Klean

• Cámara de cocción: con luces LED integradas en la puerta

• Soporte: Posibilidad de incorporar soporte con guías

• Tipo de combustible: Gas

• Tipo de horno: Combi Mixto

• Rango de temperatura: de 30 a 260ºC

• Eficiencia energética: 108,1 kWh/día* - 25,7 Kg CO2/día*

• Peso: 155 kilos

• Instalación: enchufar e instalar con el KIT de 1º instalación

¿Quieres que te lo instalemos nosotros?

• KIT 1º instalación + Montaje + Garantía total de 1 año en piezas y desplazamiento: 650€ + IVA (solicitar presupuesto a medida)

• Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

• Cocción al vapor y limpieza autolavado para el agua que suelta ese vapor.

• Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable.

• De triple cristal.

• Soporte de bandejas con sistema antivuelco.

• Sistema recoge gotas integrado que sigue funcionando aún con la puerta abierta.

• Ventiladores múltiples de 4 velocidades y elementos de alto rendimiento.

• Contenedor de detergente Det&Rinse.

• Conexión Wi-Fi con USB para carga y descarga de programas y datos.

• Hasta 9 pasos de cocción.

• CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco.

• Cocción con sonda al corazón y función Delta T.

• Permite cocinar con sonda corazón y función Delta T, además de utilizar sonda al corazón con el accesorio opcional con 2 puntos de medición.

• 1000+ Programas. CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros.

• MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas.

• MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento.

• MIND.MapsTM: diseña directamente en el display los procesos de cocción.

• READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos para usarse.

• ROTOR.KleanTM: sistema de lavado automático.

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• KIT 1º instalación + Montaje + Garantía total de 1 año en piezas y desplazamiento: 650€ + IVA (solicitar presupuesto a medida)

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Todas las mercancías recibidas deben ser revisadas antes de firmar el albarán. Si observas abolladuras o golpes en el paquete, debes anotar en el albarán "Embalaje defectuoso", para así poder gestionar la reposición en caso de una posible rotura.

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