Barbacoa Kamado Monolith Classic GURU Serie PRO 2.0 sin Carro Ø 46 cm

Funcionamiento combinado: ventilador BBQ Guru + controlador inteligente BBQ Guru:

• El controlador inteligente BBQ Guru, tiene un sensor de temperatura que colocado en la rejilla de la parrilla, es el que monitoriza la temperatura del espacio de cocción y después, la unidad de control digital (BBQ Guru), es la que regula el control de la temperatura.

• Si la temperatura del espacio de cocción baja, el ventilador sopla aire (oxígeno) hacia la cámara de combustión y hace que el carbón genere temperaturas más altas. Una vez que se ha alcanzado la temperatura objetivo, el ventilador solo sopla aire en lotes de forma que mantiene la temperatura objetivo previamente establecida en el dispositivo inteligente BBQ Guru.

• El dispositivo está disponible en 3 versiones diferentes pero si de momento no lo adquieres y por tanto no habrá ningún dispositivo de control BBQ Gurú conectado, simplemente puedes regular el flujo de oxígeno manualmente con la apertura del tiro.

• El control manual funciona muy bien incluso sin la asistencia electrónica, siempre que la temperatura ambiente (por ejemplo, durante la noche) no cambie significativamente. Esto significa que una vez que se ha ajustado el tiro, la temperatura permanece constante durante muchas horas.

• La diferencia principal reside en que con el cerebro del sistema (el control BBQ Guru), una vez conectado al ventilador, te dará acceso remoto a tu sesión de cocinado y una vez estás conectado, puedes ajustar la temperatura y recibir alertas mientras haces recados, trabajas, estás en la oficina, en familia, viendo una película...es decir, te da completa libertad. Y aquí es donde marca la diferencia y merece realmente la pena ya que es capaz de funcionar en piloto automático más de 24 horas con 2,5 - 3 kg de carbón aproximadamente.

Características Monolith Classic Serie Pro 2.0 GURU:

• Fabricada con cerámica extremadamente resistente al calor y acero inoxidable de alta calidad.

• Todas las Kamado Monolith están equipadas con una junta de acero inoxidable y fibra de vidrio reforzada de alta calidad.

• Además ahora todos los modelos disponen de nuevas válvulas de escape (tiro) de hierro fundido, con un novedoso sistema deslizante que aporta mayor estabilidad para regular el flujo del aire.

• Bisagras mejoradas.

• Totalmente compatible con las innovaciones de la Serie Pro 1.0

• Un ventilador inteligente, que viene por defecto en esta edición.

Equipamiento incluido:

• Vaso de fuego/brasero cerámico en segmentos.

• Aro cerámico:

Mejora el funcionamiento del Kamado ya que separa las parrillas que se colocan por encima en unos 10 cm. de las brasas.

Reparte el peso del vaso cerámico.

Tiene una apertura que coincide con la del cuerpo del kamado y permite introducir virutas para ahumar sin necesidad de abrir.

• Cesto de acero inoxidable para el carbón:

Con el cesto para el carbón, el flujo de aire, dentro del vaso cerámico, mejora considerablemente. Gracias a sus prácticas asas, se puede quitar fácilmente para poder limpiar mejor la Monolith.

• Deflector cerámico para cocción indirecta: en dos piezas sobre estructura de acero inoxidable que permite diferentes alturas.

Gracias al diseño de dos piezas en forma de media luna del deflector, bandeja recogegrasa y parrilla, se pueden configurar dos zonas de temperatura diferentes en el kamado y cocciones diferentes. Con las piedras deflectoras las posibilidades de cocción directa e indirecta aumentan.

• Parrilla media luna

• Accesorios para ahumado: Sistema de alimentación de virutas de madera para ahumar sin necesidad de abrir el Kamado.

• Recogedor para quitar cenizas.

• Herramienta para quitar las parrillas.

• Termómetro incluido en la tapa.

• Nueva válcula Serie Pro 2.0 y rejilla recogecenizas, ambas de hierro fundido.

• Ventilador inteligente, que viene por defecto en esta edición.

• Pies de cerámica esmaltada en el modelo sin carro incluidos.