Turbinas de Extracción

Turbinas de extracción para campana extractora

Las turbinas de extracción para campanas extractoras son el corazón del sistema de ventilación en cualquier cocina profesional o industrial. Su función es mantener el aire limpio, eliminar los humos y reducir la temperatura del ambiente, algo esencial en espacios donde se cocina de forma intensiva.

Pero no todas las turbinas son iguales: elegir la adecuada marca la diferencia entre una extracción eficaz y un sistema ruidoso o ineficiente.

En cocinas industriales, las turbinas deben adaptarse tanto al caudal de aire como al tipo de campana instalada. Porque no es lo mismo un restaurante con planchas y freidoras que una cocina central con hornos de alto rendimiento.

Por eso, además de potencia, conviene valorar aspectos como el nivel de ruido, el consumo energético y la facilidad de mantenimiento.

Motor para campana extractora industrial

El motor de la campana extractora industrial es la pieza clave que impulsa la turbina. Los modelos actuales están diseñados para ofrecer una alta capacidad de aspiración con bajo consumo eléctrico, reduciendo el desgaste y el ruido en funcionamiento continuo.

Por eso, existen motores centrífugos y helicoidales y la elección dependerá de la longitud del conducto y del tipo de cocina.

En instalaciones de gran tamaño, el motor externo con turbina independiente suele ser la opción más recomendable. Y es que así el equipo permite mayor potencia y una mejor evacuación del aire sin comprometer el confort acústico del espacio.

Piensa que un buen mantenimiento, limpieza periódica de filtros y revisión del motor, garantiza una vida útil más larga y evita sobrecalentamientos o bloqueos por acumulación de grasa.

Turbinas extractoras para campanas industriales

Las turbinas extractoras industriales están fabricadas en materiales resistentes a altas temperaturas y grasas, como el acero galvanizado o el aluminio.

Su diseño permite mantener un flujo constante de aire, incluso cuando las campanas están en uso durante muchas horas seguidas.

Además, muchas incorporan sistemas de protección térmica y control electrónico de velocidad, lo que facilita ajustar el rendimiento según la carga de trabajo.

Turbinas de extracción de humos

En entornos profesionales, las turbinas de extracción de humos no solo mejoran la ventilación, sino que también cumplen con las normativas sanitarias y de seguridad contra incendios.

De esta forma, contar con un sistema de extracción bien dimensionado evita acumulaciones de grasa, olores persistentes y también riesgos eléctricos.

Por eso, recuerda, Invertir en una turbina de calidad no es un gasto, sino una mejora directa en el rendimiento y la seguridad de toda la cocina industrial. Y ahora, en Hostelería UNO podemos ofrecerte todo tipo de soluciones de extracción al mejor precio. Escoge la tuya.