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Abatidor de Temperatura Mixto, 15 kilos, 3 Bandejas GN1/1 CR03ECO

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  • Abatidor de Temperatura Mixto, 15 kilos, 3 Bandejas GN1/1 CR03ECO

Abatidor de Temperatura Mixto, 15 kilos, 3 Bandejas GN1/1 CR03ECO

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Abatidor de Temperatura Mixto 3 Bandejas GN1/1 CR03ECO.

Capacidad de refrigeración: 15 kg.

Capacidad de congelación: 6 Kg.

Potencia: 400 W 

Dimensiones: 56 x 70 x 51,5 cm

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI-304. 

Abatidor mixto que puede realizar 2 ciclos de abatimiento (refrigeración y congelación).

Ciclo de refrigeración de 90 grados a 2 grados en 90 minutos. 

Ciclo de congelación de 90 grados a -18 grados en 240 minutos. 

El control de ciclos puede realizarse por tiempos o mediante sonda colocada en el corazón del alimento. 

Uniones curvas que facilitan la limpieza. Desagüe inclinado que permite la evacuación de de líquidos residuales. 

Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada. 

Grupo tropicalizado a 43 grados con 65% Hr. Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada. 

Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

Desescarcue automático. Compresor hermético con condensador ventilado. 

Guías internas incluidas para bandejas GN1/1. Refrigerante R404-A

CR03ECO

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