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Mantecadora vertical, capacidad 18 litros, producción 48 kg / hora - MV60

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  • Mantecadora vertical, capacidad 18 litros, producción 48 kg / hora - MV60

Mantecadora vertical, capacidad 18 litros, producción 48 kg / hora - MV60

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12.082,50 € + IVA 25% de descuento

Mantecadoras de uso profesional en Pastelería y Heladería. ALTA GAMA. 

Modelo de mueble de extracción automática y control de tiempo. Electrónica 52 programas, incluidos:

Agitación para mezclado-amasado-limpieza y enfriamiento a tempertura o tiempo.

Tecnología inverter para el control de la densidad. Agitador de velocidad variable.

Cuba vertical que permite controlar la elaboración y doble tapa para la recarga durante la misma.

Posibilidad de producir granizado, mezcla pasteurizada, crema pastelera, gelatina, confitura, mermelada, yogur, mousse, nata, queso fresco, salsas…

  • Especiales para transformar la mezcla líquida en el producto denso y cremoso.
  • La cremosidad se consigue mediante la agitación continuada durante el proceso de enfriamiento.
  • Modelo sobremesa de extracción automática y control de tiempo
  • Electromecánica
  • Agitador de 3 velocidades
  • cuba vertical para control de elaboración y doble tapa que permite recarga durante el ciclo.
  • Capacidad: 6 litros
  • Carga Max: 2 Ltrs-2,3 Kg
  • Refrigerada por Aire
  • Potencia: 1600W
  • Voltaje/Hz: 230 F+N 50Hz
  • Dimensiones: 44x59x57 cm
MV60
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