Baño María 4 Cubetas GN1/4, Sobremesa, BM-1/4

• Este tipo de baños maría eléctrico para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.

• Concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima.

• Contiene cubetas Gastronorm de 15 cm de profundidad y las tapas correspondientes.

• Se puede utilizar de manera versátil, ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa.

• Es un baño maría eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introducen las bandejas GN con los alimentos.

• El agua se emplea pues como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95°C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor.

• La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante potentes resistencias que posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50°C y 95°C, gracias a su termostato automático.

• Construcción robusta con un diseño atemporal. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo.

• Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla gracias a su grifo de vaciado.