Vitrinas Calientes Sobremesa

Vitrinas calientes sobre mostrador para tapas en bares

Las vitrinas calientes sobre mostrador son una excelente elección por diferentes razones, aunque su variedad es interesante. Y es que todos sabemos lo importante que es la rapidez en la hostelería y el hecho de servir a los clientes con agilidad.

Además, existe una notable diferencia entre servir comida recalentada en el microondas y ofrecer alimentos que se han mantenido calientes y jugosos desde su elaboración. Porque en este último caso evitamos que se resequen o que pierdan calidad.

Vitrinas calefactoras de sobremesa para tapas

Las vitrinas calientes sobre mostrador que se emplean para tapas permiten desde fuera valorar todo el contenido. De esta forma, el cliente puede ver todas las preparaciones y escoger la que más desea.

Y así, el profesional puede servir la ración en el momento y como recién hecha. La disposición, para mayor comodidad, es en cubetas de acero inoxidable o bandejas. Así hablamos de una limpieza posterior más higiénica y sencilla.

Dentro de este tipo de vitrinas calefactoras para hostelería, las encontramos con diferentes capacidades. Podemos escoger las más compactas o de 4 cubetas y las que permiten más variedad con 8 cubetas. Incluso las hay con estantes para tortillas o alimentos que quieras exponer en platos.

Vitrinas calienta tapas para barra de bar

A todos nos gusta llegar a un establecimiento y ver todas esas tapas tan variadas y apetecibles. Sin duda es un atractivo adicional de los bares y una excusa para acudir en varias ocasiones y poder probar más de una.

Mantener estas tapas a la temperatura óptima dentro de vitrinas calefactoras aporta inmediatez y agilidad al servicio de tu negocio. Así se mantienen los sabores, texturas y consistencia de cada plato que prepares.

Vitrinas sobremesa con cubetas para calentar tapas

Otra opción, cuando ofreces desayuno tipo buffet o para las tapas fijas más demandadas, es emplear cubetas tapadas. Como las vitrinas de sobremesa calientes que se emplean en hoteles, que suelen ir tapadas.

Y, como novedad, emplean el baño María, un sistema ideal para mantener las preparaciones con huevo o los embutidos.

Pero la tercera opción en vitrinas sobremesa para calentar tapas, la encontramos en las vitrinas sin cubetas. Se trata de diseños de vitrinas calientes similares al resto, pero en las que el alimento se coloca directamente sobre el interior.

Por ejemplo, las que empleamos para bollería, pastas calientes y elaboraciones más compactas. Imagina tomar el café con leche con tu croissant como recién sacado del horno ¡delicioso!