Hornos Mixtos

Los hornos mixtos o combinados combinan el vapor con el calor seco, consiguiente un resultado extremadamente versátil. Son hornos aptos tanto para hostelería y gastronomía, como para pastelería y panadería. Con un horno mixto o combi puedes cocinar cocinado al vapor, lo que permite preparar los alimentos sin añadir grasas y conservando su sabor. La opción de cocinar por convección de aire para un resultado homogéneo y ahorrando tiempo. E incluso, combinar ambas técnicas para resultados increíbles. Además de opciones tradicionales como el grill.

Aquí puedes comprar online el horno mixto que necesitas para tu cocina profesional. Trabajamos con las mejores marcas del mercado y con 1 año de garantía. Como puedes comprobar, hay diferentes capacidades en función del número de bandejas. El precio también varía en función del tipo de panel de control, ya sea táctil, electromecánico, analógico, o de tiro manual. Te lo enviamos a tu restaurante o negocio de hostelería en España. Los hornos a gas requieren instalación profesional.