Te traemos el mejor vino blanco en relación calidad precio del 2023. Una selección que, incluida en tu armario expositor de vinos, será la delicia de tus clientes.
Tabla o índice de contenidos:
Fan D´Oro, el chardonnay de Castilla (12,50€)
Fan D´Oro, perteneciente a las bodegas Arzuaga, proviene de esta excepcional uva. En boca produce un frescor inicial seguido de matices florales y frutales. Una delicia al alcance de cualquier bolsillo y que conviene conservar en una vitrina botellero.
El mejor maridaje para Fan D´oro
Ideal para pastas con salsas confeccionadas con aceite de oliva, ajo y mantequilla o quesos semiblandos. Acompaña a pescados como el esturión o la trucha. Una copa de vino Fan D´oro combina genial con el seitán.
Waltraud Riesling, de los valles del Rin al Penedés (18€)
La variedad Riesling se origina en los valles del Rin. Sin embargo, las condiciones del Penedés permiten una cosecha de excelente calidad. Waltraud posee una textura aterciopelada con aromas de azahar y cítricos. Un tesoro digno de figurar en cualquier mueble vinoteca para hostelería.
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Lo que mejor acompaña a Waltraud
Su ligereza agradece platos condimentados de gastronomías como la india. Desde una visión más marinesca, la zarzuela de marisco o el sushi es una elección ideal. Los restaurantes con estas elaboraciones deberían incluirlo en su armario expositor de vinos.
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Marqués de Riscal, un vino galardonado (10€)
Sorprende mucho que un vino tan barato se llevara tantos elogios. Marqués de Riscal es un Rueda, confeccionado con la uva Sauvignon Blanc. Un vino joven que deja una sensación aromática y fresca.
El maridaje ideal para el Marqués
Los entrantes como quesos azules o vegetales como los espárragos son perfectos. Aunque lo que más gusta con el Marqués son las pastas. Un cremoso risotto de hongos o una sencilla pasta al pesto con unas copas de vino Marqués de Riscal. Tus invitados tendrán claro quién organiza las próximas quedadas.
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Castelo de Medina, el verdejo imbatible (13€)
Por tercera vez consecutiva uno de los verdejos más premiados del mundo vinícola. Destaca por sus toques a frutas y especias. Un vino con personalidad, que deja a los comensales con ganas de más. Una incorporación considerable para cualquier vinoteca expositora de vinos.
La comida a la altura del Verdejo
Ligero y seco acompaña de manera indiscutible a pescados azules y mariscos. Además, los entrantes ahumados y el tartar de atún rojo de Almadraba y/o de salmón encuentran en él un compañero ideal. Como buen verdejo, conviene conservarlo a una temperatura óptima en un armario expositor de vinos refrigerado.
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Pitágora, con p de postre (8€)
Es difícil encontrar vinos que combinen con los postres. La variedad de uva Moscatel con la que se produce el Pitágora es una de las mejores para postres por su dulzor. Un vino interesante con notas de almizcle, fruta escarchada y fondo de miel. Perfecta incorporación en mueble vinoteca para hostelería con carta de postres.
El maridaje que acompaña a los postres
El dulzor del vino debe ser mayor que el del postre para no neutralizar su sabor. Pitágora es una opción ideal con un precio competitivo dentro de los vinos blancos.
En Hostelería UNO te recomendamos impresionantes vinos. Así como los armarios expositores y muebles vinoteca para hostelería ideales para tu negocio. Procurando siempre mantener el producto en condiciones óptimas para el consumo.
