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¿Tienes poco tiempo pero muchas ganas de pizza? Si vives solo o simplemente no te apetece encender el horno, el microondas con función grill puede convertirse en tu mejor aliado. Verás que es más rápido que el horno, sin esperar a que se caliente y con un resultado delicioso ¿te animas a probar?
Hoy te contamos cómo preparar una pizza perfecta en microondas con grill, sin que quede blanda ni gomosa. Toma nota.
Tabla o índice de contenidos:
¿Qué necesitas?
Vamos a ver esto con detalle:
- Necesitas un microondas con grill (suelen tener tres modos: solo microondas, solo grill y microondas + grill).
- Una pizza congelada o refrigerada (como las que encuentras en Mercadona, Carrefour, Lidl o cualquier otro supermercado).
- Un plato especial para microondas o una bandeja de rejilla si tu modelo la incluye.
¿Listo para empezar?
Paso a paso: el orden correcto
Aquí está la clave del éxito: en el proceso. Verás que, si haces todo con el modo combinado desde el principio, la base de tu pizza puede quedar blanda. En cambio, si separas las fases, consigues una pizza crujiente y bien dorada y estarás obteniendo el máximo rendimiento de tu equipo microondas.
- Primero, descongela (modo microondas solo)
- Coloca la pizza en el plato y selecciona la función solo microondas.
- Calienta entre 2 y 3 minutos (si es una pizza refrigerada, bastará con 1 minuto).
- El objetivo es que el interior se temple y el queso empiece a fundirse un poco.
*Sobra decir que si la pizza es refrigerada puedes saltarte este paso.
- Después, gratina (modo grill solo)
- Cambia a la función solo grill.
- Deja la pizza entre 5 y 7 minutos, dependiendo del grosor y del modelo de microondas y su potencia.
- Vigila que el queso se dore sin quemarse.
- Si tu microondas tiene rejilla, úsala: el aire circula mejor y la base queda más crujiente.
- (Opción alternativa: modo combinado)
- Algunos prefieren hacerlo directamente en modo microondas + grill durante unos 8 minutos.
- Es más rápido, pero la base suele quedar algo más blanda. Ideal si tienes prisa o si usas una pizza de masa fina.
Trucos extra para un mejor resultado
Aquí tienes algunos tips que te ayudarán a obtener un resultado mejorado.
- Añade un chorrito de aceite de oliva antes de usar el grill para mejorar el dorado.
- Pon la pizza sobre papel de horno si tu plato tiende a retener humedad.
- Nunca uses bandejas metálicas a menos que el fabricante lo indique expresamente.
- Si te gusta el borde crujiente, dale un minuto extra solo de grill al final.
Consejo extra para pizzas congeladas: descongela antes de cocinar
Si tienes unos minutos, también puedes dejar la pizza fuera del congelador para que se descongele de forma natural, unos 20 o 30 minutos antes de cocinarla serán suficientes.
Esto permite que la masa se relaje, el queso recupere su textura original y el resultado sea mucho más uniforme.
Colócala sobre un plato con papel de cocina absorbente durante ese tiempo: el papel recogerá el exceso de humedad que se libera al descongelarse y evitará que la base se ablande.
Gracias a este pequeño truco, la pizza conservará mejor su textura y el borde quedará mucho más crujiente cuando uses la función grill.
Si tienes prisa, puedes combinar este paso con el modo microondas suave (defrost o baja potencia) durante uno o dos minutos, pero siempre evitando aplicar demasiado calor de golpe, ya que eso puede cocer los bordes antes de tiempo.
Resultado: pizza lista en menos de 10 minutos
Sin ensuciar bandejas, sin precalentar el horno y con el sabor de siempre. Perfecta para una cena rápida, una serie en el sofá o una comida improvisada entre semana.
Sí, se puede hacer pizza en el microondas con grill y que quede deliciosa. Solo necesitas seguir el orden correcto: primero microondas, luego grill. Y si tienes poco tiempo, el modo combinado también funciona.
Rápido, crujiente y sin complicaciones: así es la pizza del soltero moderno.
