{"id":996,"date":"2022-04-20T22:58:22","date_gmt":"2022-04-20T20:58:22","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/?p=996"},"modified":"2022-04-21T00:38:42","modified_gmt":"2022-04-20T22:38:42","slug":"como-hacer-pan-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer pan casero en sencillos pasos"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span><div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div><p style=\"text-align: justify;\">Pocas actividades culinarias son tan <strong>gratificantes<\/strong> como hacer pan casero. En este art\u00edculo te ense\u00f1amos los <strong>trucos<\/strong> para cocinar pan casero. Unos sencillos pasos donde hornear pan en casa se convertir\u00e1 en una experiencia.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla o \u00edndice de contenidos:<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Una_buena_razon_para_hacer_pan_casero_en_casa\" title=\"Una buena raz\u00f3n para hacer pan casero en casa\">Una buena raz\u00f3n para hacer pan casero en casa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Sin_mas_preambulos_pasamos_a_los_ingredientes_del_pan\" title=\"Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulos pasamos a los ingredientes del pan\">Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulos pasamos a los ingredientes del pan<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Ingredientes_del_pan_para_4_personas\" title=\"Ingredientes del pan para 4 personas\">Ingredientes del pan para 4 personas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Levadura_casera_para_hacer_pan_en_casa\" title=\"Levadura casera para hacer pan en casa\">Levadura casera para hacer pan en casa<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#1o_Hacer_una_masa_de_pan_de_primera\" title=\"1\u00ba Hacer una masa de pan de primera\">1\u00ba Hacer una masa de pan de primera<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Consejos_para_amasar_pan_de_la_manera_correcta\" title=\"Consejos para amasar pan de la manera correcta\">Consejos para amasar pan de la manera correcta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#La_primera_fermentacion_de_la_levadura_para_pan\" title=\"La primera fermentaci\u00f3n de la levadura para pan\">La primera fermentaci\u00f3n de la levadura para pan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#La_segunda_fermentacion_de_la_levadura\" title=\"La segunda fermentaci\u00f3n de la levadura\">La segunda fermentaci\u00f3n de la levadura<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#2o_La_coccion_de_la_masa_de_pan_casero\" title=\"2\u00ba La cocci\u00f3n de la masa de pan casero\">2\u00ba La cocci\u00f3n de la masa de pan casero<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Recomendaciones_para_hornear_pan\" title=\"Recomendaciones para hornear pan\">Recomendaciones para hornear pan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Una_tentacion_para_evitar_cuando_saques_pan_casero_del_horno\" title=\"Una tentaci\u00f3n para evitar cuando saques pan casero del horno\">Una tentaci\u00f3n para evitar cuando saques pan casero del horno<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Como_conservar_el_pan_casero_en_casa\" title=\"Como conservar el pan casero en casa\">Como conservar el pan casero en casa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/#Herramientas_para_profesionales_del_pan_casero\" title=\"Herramientas para profesionales del pan casero\">Herramientas para profesionales del pan casero<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_buena_razon_para_hacer_pan_casero_en_casa\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 18pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Una buena raz\u00f3n para hacer pan casero en casa<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hornear pan es una de las tradiciones m\u00e1s arraigadas en la gastronom\u00eda. Aunque existen cientos de <strong>recetas de pan diferentes,<\/strong> pocos alimentos producen tanto placer a tan bajo precio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su <strong>elaboraci\u00f3n,<\/strong> cargada de dedicaci\u00f3n y esmero, nos recuerda a esa \u00e9poca donde hornear pan era un ritual. Un jolgorio para los sentidos, donde los ingredientes del pan atra\u00edan a cientos de personas hacia los hornos de piedra.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1001 size-full\" src=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero.jpg\" alt=\"hacer pan casero\" width=\"1920\" height=\"1329\" srcset=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero.jpg 1920w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero-300x208.jpg 300w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero-1024x709.jpg 1024w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero-768x532.jpg 768w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero-1536x1063.jpg 1536w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hacer-pan-casero-1560x1080.jpg 1560w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, las recetas de pan no est\u00e1n hechas para impacientes. Hornear pan casero es un <strong>arte <\/strong>que requiere tiempo. Por alguna raz\u00f3n los panaderos se levantan tan temprano. Aunque existen panificadoras para hacer pan r\u00e1pido, no es nuestro objetivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo hermoso de hacer pan en casa es realizar el trabajo de manera <strong>artesanal.<\/strong> En solitario te reportara una gran satisfacci\u00f3n y las felicitaciones de tus comensales. Si lo haces con tus hijos, podr\u00e1s ense\u00f1arles valores tan importantes como el esfuerzo y la paciencia.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sin_mas_preambulos_pasamos_a_los_ingredientes_del_pan\"><\/span><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span style=\"font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulos pasamos a los ingredientes del pan<\/span><\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con todas las recetas para hacer pan que existen, puedes pensar que los ingredientes del pan son diferentes seg\u00fan el tipo que elijas. Por suerte, todas las recetas de pan contienen una serie de <strong>ingredientes comunes<\/strong>. Ver\u00e1s como hacer pan casero es f\u00e1cil y divertido.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_del_pan_para_4_personas\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Ingredientes del pan para 4 personas<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Harina de trigo 525 gramos = 2+\u00bc vaso<\/li>\n<li>Agua 300-320 gramos = 1+\u00bc vaso<\/li>\n<li>Sal 5 gramos = 1\/2 cucharita rasa<\/li>\n<li>Levadura en polvo 15 gramos = 1 cuchara sopera rasa<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para empezar a hacer la masa debes elegir la mejor <strong>harina<\/strong> para hacer pan. Estas harinas panificables tienen un nivel de prote\u00edna o gluten que permiten elaborar el pan en condiciones \u00f3ptimas. Lo ideal es que el nivel de <strong>gluten este entre el 10-11,5%<\/strong> que deber\u00e1s comprobar cuando compres los ingredientes del pan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Levadura_casera_para_hacer_pan_en_casa\"><\/span><strong><span style=\"font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 14pt;\">Levadura casera para hacer pan en casa<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otra opci\u00f3n que tienes si no quieres usar levadura comprada es hacerla t\u00fa. La receta para <strong>hacer levadura<\/strong> para pan es bastante sencilla, pero tendr\u00e1s que ser paciente. La levadura casera necesita al menos 8 horas de reposo antes de usarla. Adem\u00e1s, debes tener cuidado con las <strong>medidas. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para hacer pan con levadura fresca tendr\u00e1s que pasar las medidas seg\u00fan la receta de pan que elijas. Lo mismo ocurre con la levadura seca para hacer pan, el volumen que ocupan no es el mismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En <strong>Hosteler\u00eda UNO<\/strong> te recomendamos que uses levadura comprada si es la primera vez que decides hacer pan en casa. Ya tendr\u00e1s tiempo de complicarte la vida e invertir tiempo en una receta de pan casero tradicional.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1o_Hacer_una_masa_de_pan_de_primera\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 18pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">1\u00ba Hacer una masa de pan de primera<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El primer paso para hacer masa de pan casero es mezclar los ingredientes. Para ello, <strong>a\u00f1ade la harina <\/strong>a un bol grande<strong>.<\/strong> Si quieres, tamiza la harina mientras la eches al bol para eliminar impurezas y airear los granos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ten en cuenta que el volumen de la harina cambiar\u00e1 una vez <strong>tamizada,<\/strong> lo que tiene una dificultad a\u00f1adida. Pero si lo haces tendr\u00e1s un pan m\u00e1s esponjoso y tierno. Esto puedes hacerlo con cualquier clase de harina <strong>excepto con la integral,<\/strong> por el simple hecho de que no est\u00e1 refinada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recomendamos disponer de una<a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/amasadoras-espiral-38\"> amasadora en espiral profesional<\/a> si dispones de un negocio de hosteler\u00eda o buscas la excelencia. Tambi\u00e9n puedes optar por una <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/amasadoras-planetarias-56\">amasadora planetaria<\/a> si buscas llegar m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deja un hueco central para incluir la mitad del agua y la sal. Si lo deseas, puedes a\u00f1adir dos cucharas soperas de <strong>aceite de oliva.<\/strong> El pan ser\u00e1 m\u00e1s esponjoso y tendr\u00e1 m\u00e1s sabor, pero no es necesario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Am\u00e1salo hasta mezclarlo por completo. Por otra parte, <strong>mezcla la levadura con el agua <\/strong>restante hasta que se diluya totalmente e int\u00e9gralo con el resto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_amasar_pan_de_la_manera_correcta\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Consejos para amasar pan de la manera correcta<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez unidos todos los ingredientes tendr\u00e1s que asegurarte de tener una masa de pan <strong>homog\u00e9nea. <\/strong>Aparta todo lo que tengas en la mesa de trabajo y aseg\u00farate que est\u00e1 limpia.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1002 size-full\" src=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan.jpg\" alt=\"Consejos para amasar pan\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan.jpg 1920w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan-300x200.jpg 300w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan-768x512.jpg 768w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Consejos-para-amasar-pan-1620x1080.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La masa tender\u00e1 a pegarse a tus manos, pero puedes <strong>espolvorear harina<\/strong> por encima y sobre la mesa para evitarlo. As\u00ed, mientras sigues amasando pan no tendr\u00e1s problemas para trabajar la masa y formar una bola. Es importante que recuerdes tener cuidado de pasarte con la harina. La levadura y la sal van en proporci\u00f3n a ella, si te emocionas puedes cargarte la masa.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_primera_fermentacion_de_la_levadura_para_pan\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">La primera fermentaci\u00f3n de la levadura para pan<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ya sea levadura fresca o levadura seca para hacer pan, su presencia resulta crucial para hacer pan. Para ello, dejamos reposar la masa durante al menos <strong>40 minutos<\/strong>. Esta primera fermentaci\u00f3n o levado har\u00e1 que la masa de pan cambie de tama\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Te recomendamos ponerlo en una superficie amplia con un pa\u00f1o h\u00famedo encima. Cuando haya pasado el tiempo daremos un <strong>ligero amasado<\/strong> para quitar el exceso de aire.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_segunda_fermentacion_de_la_levadura\"><\/span><strong><span style=\"font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 14pt;\">La segunda fermentaci\u00f3n de la levadura<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Debemos dejar reposar la masa de <strong>12 a 24 horas<\/strong> para poder comenzar el proceso de horneado. Para ello introducimos la masa en un bol y lo tapamos con papel transparente. La finalidad del pl\u00e1stico es evitar que la masa se reseque por la entrada de aire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aseg\u00farate de engrasar el bol para que la masa no se pegue o usar un <strong>papel de horno<\/strong> para cubrir la base. Puedes meter la masa de pan en la nevera. Al d\u00eda siguiente tendr\u00e1s que atemperarla. Presta atenci\u00f3n a la masa, la etapa de levado es crucial para realizar una tarea como hacer pan casero.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2o_La_coccion_de_la_masa_de_pan_casero\"><\/span><strong><span style=\"font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 18pt;\">2\u00ba La cocci\u00f3n de la masa de pan casero<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La temperatura de <strong>cocci\u00f3n del pan<\/strong> oscila entre 240 a 250\u00b0 C. Mientras el horno se precalienta prepararemos todo lo necesario para hornear pan. En primer lugar, deber\u00edas hacer unos <strong>cortes en la masa<\/strong> con un <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/cuchillo-para-cortar-pan-3758\">cuchillo de cortar pan<\/a>. Si no lo haces, cuando gane volumen dentro del horno puede explotar, rompiendo el pan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vas a hacer una receta de pan casero con tus hijos puedes usar la imaginaci\u00f3n y hacer cortes originales. Incluso puedes <strong>hacer pan casero con formas.<\/strong> Parece laborioso, pero no hay nada como hacer pan casero en familia.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recomendaciones_para_hornear_pan\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Recomendaciones para hornear pan<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es recomendable poner papel de cocina en la bandeja donde ir\u00e1 el pan. Col\u00f3cala a <strong>media altura con calor arriba y abajo.<\/strong> A\u00f1ade una segunda bandeja debajo de la del pan, con agua. As\u00ed el <strong>vapor<\/strong> durante la cocci\u00f3n evitar\u00e1 que tu pan casero pierda demasiada humedad. Recomendamos disponer de un <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/hornos-panaderia-pasteleria-244\">horno especial para pan y panader\u00eda<\/a>, de cara a conseguir los mejores resultados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Veremos que en los primeros 10 minutos nuestro pan crecer\u00e1 con rapidez. A los <strong>20 minutos<\/strong> bajaremos la temperatura hasta los 200\u00b0 C y lo dejaremos otros 30. Vigila el horno para evitar que se queme la corteza y a\u00f1ade agua a la bandeja inferior si ves que se queda sin ella. Aunque no te recomendamos estar abriendo y cerrando el horno, ya que eso podr\u00eda alargar el <strong>proceso de cocci\u00f3n.\u00a0 <\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_tentacion_para_evitar_cuando_saques_pan_casero_del_horno\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Una tentaci\u00f3n para evitar cuando saques pan casero del horno<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el equipo de <strong>Hosteler\u00eda UNO<\/strong> sabemos lo atrayente que puede ser el pan reci\u00e9n hecho. A muchos les encanta ser los primeros en degustarlo aun cuando no se ha enfriado del todo. Aunque te cueste, no te lo comas mientras este caliente. La <strong>miga del pan<\/strong> se pega formando bolas cuando no ha dado tiempo a enfriarse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A tu cuerpo le costar\u00e1 m\u00e1s digerir el pan y puede que te acabe doliendo la tripa. As\u00ed que ten paciencia, porque los mejores manjares siempre se hacen esperar.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_conservar_el_pan_casero_en_casa\"><\/span><strong><span style=\"font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 18pt;\">Como conservar el pan casero en casa<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Conservar el pan<\/strong> en casa es un proceso sencillo si sigues unas simples indicaciones. El primer paso es asegurarte de mantenerlo en un lugar ideal. Lo mejor es tener una <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/paneras-cestas-pan-3368\">panera \u00f3 cesta para el pan<\/a> donde se conservar\u00e1 m\u00e1s de 3 d\u00edas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1000 size-full\" src=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero.jpg\" alt=\"c\u00f3mo hacer pan casero\" width=\"1920\" height=\"1468\" srcset=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero.jpg 1920w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero-300x229.jpg 300w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero-1024x783.jpg 1024w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero-768x587.jpg 768w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero-1536x1174.jpg 1536w, https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/como-hacer-pan-casero-1413x1080.jpg 1413w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En <strong>Hosteler\u00eda UNO<\/strong> tenemos una amplia selecci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/paneras-cestas-pan-3368\">paneras y cestas de pan<\/a> para que guardes tu obra maestra. Ahora ya sabes como hacer pan casero.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herramientas_para_profesionales_del_pan_casero\"><\/span><strong><span style=\"font-size: 18pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;\">Herramientas para profesionales del pan casero<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si tienes un restaurante de pinchos o sirves desayunos, el <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/cuchillo-para-cortar-pan-3758\">cuchillo para cortar pan<\/a> se te queda corto. En <strong>Hosteler\u00eda Uno<\/strong> tenemos una amplia gama de <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/cortadoras-de-pan-74\">cortadoras de pan<\/a> para uso profesional y con las mejores prestaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No solo saldr\u00e1s ganando est\u00e9ticamente con un corte homog\u00e9neo de las rebanadas. Adem\u00e1s, <strong>ahorrar\u00e1s mucho tiempo <\/strong>en cortar el resultado de tu receta de pan. Automatiza tu negocio sin renunciar a la calidad del producto. Crea la mejor receta de pan casero y difer\u00e9nciate del resto.<\/p>\n<div class=\"author-box\"><div class=\"author-box-image\"><img alt=\"Hosteleria UNO\" src=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/hosteleria.png\"><\/div><div class=\"author-box-text\"><p class=\"author-name\">Hosteler\u00eda UNO<\/p><p class=\"author-content\">Ayudamos a profesionales y particulares del sector de la cocina y la hosteler\u00eda. Somos distribuidores de maquinaria, menaje, mobiliario, suministros y equipos para hosteler\u00eda a trav\u00e9s de nuestra <a href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/\">Tienda online<\/a>. <\/p><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div>\n<div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> Pocas actividades culinarias son tan gratificantes como hacer pan casero. En este art\u00edculo te ense\u00f1amos los trucos para cocinar pan casero. Unos sencillos pasos donde hornear pan en casa se convertir\u00e1 en una experiencia. Una buena raz\u00f3n para hacer pan casero en casa Hornear pan es una de las tradiciones m\u00e1s arraigadas en la gastronom\u00eda.&hellip; <br \/> <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/hosteleriauno.es\/blog\/como-hacer-pan-casero\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":998,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":""},"categories":[5,8],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>C\u00f3mo hacer pan casero en sencillos pasos | Receta e ingredientes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pocas actividades son tan gratificantes como hacer pan casero. 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