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Horno de Gas por convección con VAPOR, 11 bandejas GN1/1

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  • Horno de Gas por convección con VAPOR, 11 bandejas GN1/1

Horno de Gas por convección con VAPOR, 11 bandejas GN1/1

4.899,00 €
3.919,20 € + IVA 20% de descuento

Es el horno de GAS ideal para restaurantes, tiendas gastronómicas, panaderías y pastelerías. Robusto y fiable con función de vapor directo. Permite cocinar lasañas, verduras gratinadas, postres, asados de carne y pescado, carnes que necesitan cocciones lentass, etc. 

Construidos en acero inoxidable interior y exterior. Fabricación Europea (Italia). 

Posee un intercambiador de calor de fabricación exclusiva y patentadas en todos sus detalles constructivos. Cubeta recogida de la condensación extraible (en la puerta). 

Estructura de fundición que permite un rendimiento térmico elevado y un bajo consumo sin deformidades ni siquiera con altas temperaturas.

Control de temperatura por termostato de 100 a 275 Grados. Equipado con vapor indirecto con pulsador. Motor ventilado bidireccional. 

Paso de Guías de 68 mm. Bisagras de las puertas regulables. Posibilidad de superposición. 

Disponible en Gas Natural y Gas butano / propano. Bandejas no incluidas.

Capacidad para 11 bandejas GN1/1 (no incluidas).

Control Analógico. 

Tipo de cocción ventilada. 

Potencia: 18 Kw. 

Tensión: 220 V. 

Dimensiones: 93,5 x 93 x 138,8 cm. 

EKF1111GUD

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